Com a aliment natural per a la salut, la producció, el processament i el control de qualitat de les llavors de lotus seques orgàniques han de complir estrictament els estàndards nacionals i internacionals de productes orgànics per garantir la seguretat, la puresa i el valor nutricional del producte. Els estàndards d'implementació del meu país per a llavors de lotus seques orgàniques es basen principalment en regulacions rellevants com ara "GB/T 19630-2019 Organic Products - Production, Processing, Labeling, and Management System Requirements" i "NY/T 288-2018 Green Food - Lotus Seeds".
En primer lloc, les llavors de lotus secs orgàniques han de provenir de granges ecològiques certificades. Es prohibeix l'ús de pesticides sintètics, fertilitzants químics, organismes modificats genèticament i reguladors del creixement durant el cultiu. Els camps de lotus han d'utilitzar pràctiques agrícoles ecològiques com la rotació de cultius i el control biològic per garantir un ús sostenible del sòl i dels recursos hídrics. Després de la collita, les llavors de lotus es sotmeten a un rigorós cribratge per eliminar les impureses, les llavors trencades i les llavors immadures per garantir la puresa de la matèria primera.
Durant el processament, l'assecat i l'envasament de les llavors de lotus seques orgàniques s'han de separar estrictament dels productes no-ecològics per evitar la contaminació-creuada. El procés d'assecat sol implica un assecat a baixa-temperatura o un assecat a l'aire natural per maximitzar la preservació dels nutrients de les llavors de lotus, com ara proteïnes, fibra dietètica i diversos oligoelements. Els equips de processament s'han de netejar regularment i complir els estàndards de producció ecològica per garantir l'absència de residus químics.
L'embalatge del producte ha d'indicar clarament "orgànic" i portar la marca de certificació de productes orgànics de la Xina i el número de l'agència de certificació. Els consumidors poden verificar l'autenticitat a través dels canals oficials. A més, les llavors de lotus secs orgàniques s'han d'emmagatzemar en un ambient sec, fresc i ben-ventilat, lluny de la humitat i de la infestació d'insectes. La seva vida útil és generalment de 12 a 24 mesos.
La regulació del mercat de llavors de lotus seques orgàniques del meu país és cada cop més estricte, amb mostres i proves regulars de metalls pesants, residus de pesticides i altres indicadors per garantir el compliment de les normes nacionals de seguretat alimentària. Els consumidors han d'identificar fonts legítimes i marques de certificació per garantir la seguretat i la qualitat dels aliments. En complir estrictament els estàndards orgànics, les llavors de lotus secs orgàniques no només satisfan les necessitats d'una dieta saludable, sinó que també encarnen els principis de l'agricultura sostenible.
